Name: FILETTI DI MERLUZZO CROCCANTI con salsa ALLA SENAPE
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: filetti di merluzzo surgelati; olio evo; farina di mais; rosmarino; spezie a piacere; 100.00 g yogurt bianco (io vegetale); 1.00 cc raso di senape; 1.00 cc colmo di tahina; 1.00 cc curcuma; succo di mezzo limone ( o lime); pepe nero

Chiara

Cucinare x passione

Gamberi dorati e fritti

Lucianaincucina

Questa volta ho scelto di prepararlo esaltandone tutto il gusto e le proprietà: ho infatti scelto di cuocere il salmone a bassa temperatura utilizzando il mio abbattitore, con un profumo di agrumi ed un goccio di salsa di soia per la parte sapida.
Se non avete l’abbattitore potete comunque seguire la stessa ricetta, inserire i filetti di salmone nel sacchetto dedicato alla cottura in acqua, ed utilizzare il roner.

Filetto di salmone all’arancia

Maria Stella

Nuggets di salmone croccanti con salsa di tuorlo sodo piccante

Antispreco Challenge

Lara Tanzi

Filetti di nasello conditi con sugo di pomodoro, pomodorini freschi, olive e crostone di pane abbrustolito

Filetti di Nasello in umido

Una ricetta di una semplicità incredibile 😉 ma molto sfiziosa!

Per i filetti

Per la salsa alla senape

👉🏻Mescola  benissimo gli ingredienti della salsa e se possibile shakera 😉

spennellali di olio e passali nella farina di mais aromatizzata con le erbette

Cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 25 minuti (o in forno a 180 gradi per 25 minuti gli ultimi 3 con il grill)

FILETTI DI MERLUZZO CROCCANTI con salsa ALLA SENAPE

Un salvacena che diventerà il vostro cavallo di battaglia

Filetti di branzino con olive e pomodorini

Mamy.chef75

Un piatto estivo dove i filetti di branzino sono accompagnati da una salsa fresca, leggera e delicata.

Filetto di branzino su salsa di mele e cetriolo con carote, zucchine, ravanelli e cipolla di Tropea.

Delizie&Malizie di Paola

Ogni tanto ci vuole anche un bell’arrosto, e la lonza di maiale è un taglio abbastanza economico, magro, sufficientemente leggero e adatto anche alla stagione estiva. Ieri sera l’ho preparata con le cipolline, quelle piccole, borettane,  è un piatto che si presta anche a essere mangiato tiepido o addirittura freddo per la salsa morbida che l’accompagna che impedisce alla carne di asciugare. La carne era morbidissima ce la gusteremo anche oggi a pranzo perché è buonissima anche fredda. Enjoy !

Lonza e cipolline in salsa di senape e miele

Ketty Bonomo

I Filetti di orata alle erbe aromatiche e limone  è un piatto che si prepara in pochissimi minuti, il sapore delicato dell’ orata viene arricchito dal sapore acidulo del limone che renderà questo piatto irresistibile.

FILETTI DI ORATA ALLE ERBE AROMATICHE E LIMONE

Alessandro Neri

Tartare di salmone marinato con salsa terivaki su fondo di coulis di melagrana ed emulsione di olio evo ed
estratto di mela verde al profumo di sedano.

Tartare di salmone marinato

Paola Catalano

Ecco il  filetto di persico,  cucinato in padella al sapore di asparagi di mare e melissa....preparato in pochissimi minuti. Con assenza di sale , vista la sapidità degli asparagi, ho aggiunto solo erbe aromatiche, olio e un po' di limone a fine cottura.....veramente una scoperta  interessante....

FILETTI DI MERLUZZO CROCCANTI con salsa ALLA SENAPE

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Ingredienti

La svolta dei filetti di merluzzo 😉PARTE II ( andate a vedere anche la prima 😉💓)

Istruzioni dettagliate per preparare: FILETTI DI MERLUZZO CROCCANTI con salsa ALLA SENAPE

Filetto di salmone all’arancia

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Tartare di salmone marinato

Filetto di pesce persico

Filetti di Nasello in umido

Zuppa di pesce

Lonza e cipolline in salsa di senape e miele

Filetto di branzino su salsa di mele e cetriolo con carote, zucchine, ravanelli e cipolla di Tropea.

FILETTI DI ORATA ALLE ERBE AROMATICHE E LIMONE

Filetto di Cernia con asparagi di mare e melissa

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