Black Smush Burger
Black Smush Burger
Introduzione
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Ingredienti
- PER I BURGER
Macinato di manzo400 g
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
- PER FARCIRE
Cheddar fuso2 fette
Cipolla bianca o rossa caramellataq.b.
Salsa burger (maionese, ketchup, senape)q.b.
Lattuga croccante o icebergq.b.
Cetriolini a rondelle (facoltativi)q.b.
Pomodoriniq.b.
Procedimento
STEP 1
Condisci bene il macinato con sale e pepe.
STEP 2
Scalda molto bene una piastra o padella in ghisa.
STEP 3
Adagia una pallina sulla piastra e schiacciala con una spatola o pressa per burger. Deve diventare sottile e aderire alla piastra.
STEP 4
Cuoci 1-2 minuti finché si forma la crosticina, gira, aggiungi la fetta di formaggio e termina la cottura per altri 30-60 secondi.
STEP 5
Taglia i buns e tostali leggermente sulla parte interna.
STEP 6
Spalma la salsa sul bun inferiore.
STEP 7
Aggiungi la lattuga, la carne con il formaggio, la cipolla e i cetriolini.
STEP 8
Chiudi con il bun superiore e servi.
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Ciao Amici di Al.ta Cucina! Mi chiamo Sandra , ho 27 anni e vengo dalla splendida Sicilia. La mia passione per la cucina è nata nel 2021, quando ho iniziato a vivere da sola e ho scoperto quanto fosse bello creare, sperimentare... e naturalmente mangiare! Oggi sono redattrice di una testata giornalistica di cucina e faccio parte della FIPGC. In questo blog condivido ricette, idee e ispirazioni con chi, come me, ama il buon cibo e la semplicità delle cose fatte con amore. Ah...mi trovate anche su instagram @ricciesfizi 🩷
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