STEP 1

In una ciotola attiva il lievito in poco latte.Metti tutte le polveri setacciate in una ciotola, aggiungi il burro,lo zucchero ed il latte restante. Avvia la planetaria e impasta per circa due minuti, aggiungi anche il lievito ed una alla volta le uova Lascia impastare fino a che l' impasto non risulti incordato Lascia l impasto al raddoppio Stendilo (spessore 5 mm) e dai la forma alla ciambelle.

STEP 2

Lascia ancora lievitare le ciambelle fino al raddoppio. Scalda in un tegame l'olio e quando inizia a sfrigolare cala delicatamente le ciambelle ,friggile rigirandole sui due lati. Ponile su carta assorbente . Prepara la ghiaccia mescolando albumi con zucchero a velo, ottenuto una glassa liscia e sostenuta dividila in ciotoline e colora con qualche goccia di colorante.

STEP 3

Trasferisci la ghiaccia in conetti di carta forno e decora le donuts! Mi raccomando non dimenticare le strisce🍩