STEP 1

Setacciate la polvere di cacao, le farine e l'amido

STEP 2

Aggiungete l'albume, il dolcificante e mescolate

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate negli stampini

STEP 5

Mettete in una teglia con dell'acqua fino a metà per la cottura a bagnomaria

STEP 6

Infornate a 180° per 20 minuti

STEP 7

Glassate con il dessert proteico e decorate con le gocce di cioccolato