Ricetta TORTA DI PANE di in_cucina_con_Stefano

TORTA DI PANE

TORTA DI PANE

Tempo totale
2 ore e 30 minuti
DifficoltΓ 
Facile

Introduzione

Si tratta di una torta povera, che per prepararla, si usano pochi ingredienti e cosa importante si utilizza il pane raffermo. Esistono parecchie versioni. Io ho voluto preparare una versione base πŸ˜ŠπŸ˜‰
In questa versione, a differenza delle altre, la torta rimane bella morbida e umida, insomma Γ¨ super deliziosa e la si mangia volentieri anche da sola  πŸ˜‹

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Ingredienti

8
  • panini (a seconda della dimensione anche 5)4Β 

  • latte1Β lt

  • zucchero120Β g

  • uova2Β 

  • amaretti100Β g

  • uvetta sultanina100Β g

  • Rumq.b.

Procedimento

STEP 1

Taglia il pane raffermo in pezzetti, mettilo in un recipiente e versa il latte, lascialo in ammollo per almeno 45 minuti

STEP 2

Versa del rum sulle uvette e lasciale insaporire per almeno 10 minuti

STEP 3

Lavora il pane con le mani in modo da creare una pappetta, aggiungi gli amaretti sbriciolati, il cacao in polvere, lo zucchero, le uova e le uvette strizzate

STEP 4

Versa il composto in una tortiera di 24cm, non apribile, foderala con la carta da forno e cuoci la torta per almeno 45minuti in forno statico a 180Β°.

STEP 5

Falla raffreddare per bene, spostala su di un piatto e ... occhio che finisce subito πŸ˜‰πŸ˜Š

Lo chef consiglia:
Mi raccomando, fai la prova con lo stuzzicadenti, perchΓ© a seconda dei forni ci potrebbero volere ulteriori minuti di cottura πŸ˜‰
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Domande e recensioni

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Ciao, mi chiamo Stefano. Ho frequentato l'Istituto Alberghiero Vespucci di Milano ma ora mi occupo di informatica, perΓ², ho sempre la cucina nel cuore. Recentemente ho scritto questa frase ..."voglio essere libero di fare, creare e sperimentare. Questa Γ¨ la mia idea di cucina" πŸ˜‰πŸ˜Š