STEP 1

Pulire i cachi privandoli della parte esterna ricavandone la polpa che andrà inserita nel bicchiere del frullatore.

STEP 2

Aggiungere il succo di limone e lo zucchero e, con il mixer ad immersione, frullare ottenendo una crema liscia.

STEP 3

A parte lavorare lo yogurt con la vaniglia ed il miele.

STEP 4

Preparare i bicchierini di servizio e riempirli alternando gli strati di yogurt e polpa di cachi.

STEP 5

Lasciare in frigorifero fino al momento di servire decorando con una fogliolina di menta fresca.