Muffin mimosa
Muffin mimosa
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Ingredienti
- PER I MUFFIN
Farina 00170 g
Zucchero155 g
Olio di semi60 g
Latte120 g
Procedimento
STEP 1
. Per i muffin Frulliamo tUtti gli ingredienti
STEP 2
. Mettiamo l'impasto nei pirottini e cuociamo a 160° per 13min
STEP 3
Mentre cuociono i muffin prepariamo la crema
STEP 4
. Mettiamo in un pentolino uova e farina,Aggiungiamo farina setacciata e sbattiamo bene con una frusta
STEP 5
. Ora possiamo aggiungere il latte e l'aroma limone. Portiamo sul fuoco e facciamo Addensare
STEP 6
Lasciamo raffreddare completamente sia la crema che i muffin.
STEP 7
Una volta freddi tagliamo la cupola dei muffin e scappiamo l'interno dove andrà messa la crema.
STEP 8
L'interno lo terremo da parte per la decorazione superiore 🤗
STEP 9
Ora possiamo comporre i nostri muffin
STEP 10
. Riempiamo i muffin con la crema, adagiamo sopra la cupola, mettiamo un velo di Crema e decoriamo con le briciole tenute da parte precedentemente
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