Cuori di merluzzo alla pizzaiola
Cuori di merluzzo alla pizzaiola
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una padella fate soffriggere l'aglio tagliato a pezzetti con un po' d'olio. Aggiungete dunque la polpa, i capperi, mezzo bicchiere d'acqua e salate a piacere
STEP 2
Adagiate adesso i cuori di merluzzo, salate a piacere, spolverate con dell'origano e lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma bassa con coperchio.
STEP 3
Dopo dieci minuti girate i vostri cuori di merluzzo sull'altro lato, coprite ancora e lasciate cuocere altri 5 minuti.
Lo chef consiglia:
Serviteli caldi con abbondante sugo di cottura. A piacere è possibile sostituire i capperi con le olive nere, oppure (perché no) utilizzarli entrambi per un gusto più esplosivo.
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giady.casellaa
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Sono una giovane mamma. Adoro mettermi ai fornelli e cimentarmi sempre in nuove preparazioni. Dai un'occhiata al mio blog ⬇️✨
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