Ricetta Cuor di graffa di cerese.michela1980
Ricetta Cuor di graffa di cerese.michela1980
Ricetta Cuor di graffa di cerese.michela1980
Ricetta Cuor di graffa di cerese.michela1980

93

Dolci

Cuor di graffa

2h
Facile

Una ricetta golosa e gustosa adatta sia per festeggiare San Valentino sia per carnevale, facilissima da preparare con un cucchiaio 😁😁😁

Una ricetta golosa e gustosa adatta sia per festeggiare San Valentino sia per carnevale, facilissima da preparare con un cucchiaio 😁😁😁

Utente I sapori di Procida di un tempo
I CUOR DI GRAFFA mantengono la loro morbidezza anche il giorno dopo.
- I sapori di Procida di un tempo

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Cuor di graffa

1 di 9

In una ciotola versate le patate schiacciate con lo schiacciapatate, unite l'uovo,il sale, il lievito sciolto nel latte, l'olio e lo zucchero , mescolate con un cucchiaio formate una purea.

2 di 9

Unite la vanillina.

3 di 9

In ultimo aggiungete la farina poco per volta.

4 di 9

Lavorate con le mani e formate un panetto liscio e omogeneo che metterete a lievitare in forno spento ma con lucina accesa per circa due ore, coperto con un panno.

5 di 9

Dopodiché, riprendete l'impasto lavoratelo nuovamente e stendetelo con il mattarello in una sfoglia spessa quanto un dito.

6 di 9

Con la formina ritagliate i cuori che sistemerete su dei pezzi di carta forno.

7 di 9

Fate lievitare ancora per un'ora e poi friggete.

8 di 9

Appena fritti passateli velocemente nello zucchero e serviteli caldi e fumanti.

9 di 9

Et voilà eccoli qui i nostri cuor di graffa, soffici e gustosi, mantengono la loro morbidezza anche il giorno dopo