STEP 1

Sciogliamo il lievito nell’acqua, aggiungiamo la farina di ceci, il sale e mescoliamo finché non otterremo un impasto liscio, privo di grumi.

STEP 2

Lasciamo riposare l’impasto coperto da pellicola trasparente per 1 ora.

STEP 3

Una volta pronto, aiutandoci con 2 cucchiai prendiamo piccole parti di impasto e versiamole nell'olio caldo.

STEP 4

Li friggiamo, girandoli da entrambi i lati, fino a doratura. e.

STEP 5

Una volta pronti, li saliamo leggerment