STEP 1

Tritate le nocciole nel mixer fino ad ottenere una farina. Setacciate le farine e l'amido. Aggiungete la farina di nocciole, l'albume, il dolcificante e mescolate

STEP 2

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone

STEP 3

Dopo la reazione mescolate e versate nei pirottini

STEP 4

Infornate a 180° per 20 minuti

STEP 5

Decorate i muffin con la confettura

STEP 6

Sbriciolate a mano gli amaretti (in questo modo avrete pezzi grossolani)

STEP 7

Aggiungete il burro di arachidi e mescolate con le mani fino ad ottenere un crumble che andrete a sbriciolare sui cupcake