STEP 1

Mettere la farina, 100 g di zucchero e il burro in una ciotola ed impastare il tutto con le mani per ottenere un composto molto grossolano e granuloso.

STEP 2

Mettere metà del composto sul fondo di una piccola pirofila, schiacciando bene con il dorso di un cucchiaio per compattare un po' il composto ed infornare a 170° per 10 minuti.

STEP 3

Nel frattempo mettere in un pentolino le banane tagliate a rondelle con 20gr di zucchero ed il succo di limone e fate cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.

STEP 4

Tirare fuori la pirofila dal forno, mettere sopra allo strato di composto precedentemente compattato, uno strato di crema pasticcera e livellare.

STEP 5

Aggiungere quindi il composto con le banane e infine il composto granuloso e cospargere la superficie con le mandorle a scaglie.

STEP 6

Infornare nuovamente a 170° per altri 20 minuti.

STEP 7

Attendere che si raffreddi un poco prima di servire, ma è buono quando è ancora tiepido.