STEP 1

Prepara la crema: in una ciotola mescola il formaggio spalmabile con lo yogurt, un pizzico di sale e pepe. Lavora con una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata.

STEP 2

Prepara il pane: tosta leggermente le fette su una padella o in forno per 3‑4 minuti, finché diventano dorate e croccanti.

STEP 3

Taglia i pomodorini: lavali e tagliali a metà o a fettine sottili.

STEP 4

Componi i crostini: spalma la crema bianca sul pane ancora tiepido, disponi sopra i pomodorini, poi aggiungi erba cipollina tagliata fine e qualche foglia di basilico.

STEP 5

Finitura elegante: irrora con un filo d’olio extravergine e, se vuoi, aggiungi una macinata di pepe nero per contrasto.

STEP 6

Servi subito: su un tagliere di legno o un piatto grande rustico, per un effetto naturale e