STEP 1

Iniziamo a preparare la base della nostra crostata, nel boccale inseriamo lo zucchero e la scorza d'arancia, frulliamo 10 secondi velocità 10. Aggiungiamo gli altri ingredienti e mescoliamo 20 secondi velocità 5. Mettiamo a riposare in frigo.

STEP 2

Prepariamo la crema all'arancia, nel boccale versiamo lo zucchero e la scorza d'arancia e frulliamo 10 secondi velocità 10, aggiungiamo gli altri ingredienti e cuociamo 9 minuti 90 gradi velocità 4. Facciamo raffreddare.

STEP 3

Tiriamo fuori la base per la crostata, su piano di lavoro infarinato la stendiamo, la mettiamo in una teglia tonda, farciamo con la crema, e decoriamo con delle strisce ricavate dall'impasto.

STEP 4

Cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti, facciamo raffreddare e decoriamo con zucchero a velo.