Crostata ricotta e gocce di cioccolato
Crostata ricotta e gocce di cioccolato
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Ingredienti
uova2
zucchero100 g
olio di semi di girasole100 ml
lievito½ bustina
farina300 g
ricotta250 g
zucchero35 g
limone buccia grattugiata½
gocce di cioccolato100 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola rompete le uova e aggiungete lo zucchero. Iniziate a mescolare con le mani, poi unite anche l'olio, il lievito setacciato e la farina poco alla volta. Continuate ad amalgamare sul piano da lavoro cosparso di farina.
STEP 2
L'impasto dovrà essere liscio e non appiccicoso. Mettetelo in frigo per almeno mezz'ora. Ora preparate la farcia. In una ciotola mettete la ricotta con lo zucchero, la buccia grattugiata del limone e le gocce di cioccolato.
STEP 3
Stendete la frolla e farcite, decorate con delle strisce di pasta. Infornate a 180° per circa 30 minuti.
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Mi chiamo Ilenia, ho 22 anni e sono della Basilicata. Le mie ricette sono tutte golose ma facili da realizzare. Sono felice di poter condividere la mia passione con le persone, quindi spero che mi seguirai e che proverai a ricreare le mie ricette! ❤️ Instagram: @incucinacon_ilenia
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