STEP 1

Inizio lavorando burro freddo e farina, aggiungo lo zucchero a velo e il sale creando un impasto sabbiato. Aggiungo le uova e i tuorli per creare un impasto omogeneo, poi lo avvolgo con pellicola e lo metto in frigo per un'ora

STEP 2

Dopo stendo la frolla e creo 2 dischi da 24cm, faccio un foro da 10 cm in uno con un coppa pasta. Inforno a 180 gradi in forno statico preriscaldato per 15 minuti

STEP 3

Lascio le due basi raffreddare e poi verso la marmellata sulla base non bucata e ricopro con l'altra. Decoriamo con abbondante zucchero a velo