Ricetta CROSTATA MORBIDA SALATA di angelasurano80

CROSTATA MORBIDA SALATA

CROSTATA MORBIDA SALATA

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La crostata salata con base morbida è una torta rustica facile. La ricetta è molto versatile, se riuscite a farvi guidare dalla fantasia riuscirete a portare in tavola un piatto che oltre ad essere apprezzato per la sua bontà, risulterà molto scenografico! Ideale come sfizioso antipasto. Una crostata morbida salata cotta con lo stampo furbo, lo stesso utilizzato per le crostate dolci – che permette di ottenere una base scavata al centro da farcire come più vi piace.

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Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Unite la farina setacciata con il lievito, e il parmigiano. Unite e sbattete leggermente le uova l’olio e il latte. Mescolate velocemente con la frusta per amalgamare gli ingredienti. Insaporite con un pizzico di sale.

STEP 2

Spennellate di burro uno stampo da crostata con scalino, di 22 cm di diametro. Versatevi l’impasto e cuocete in forno statico già caldo a 180° per 2530’.

STEP 3

Coprite con un canovaccio e lasciate raffreddare.

STEP 4

Rovesciate la frolla morbida e farcitela.

STEP 5

In un boccale unite l’avocado, il formaggio cremoso spalmabile e il tonno, frullate tutto con un frullatore ad immersione. infine unite dell’erba cipollina e mixate fino a far diventare un composto cremoso. Trasferite il tutto in una saca-poche con la punta “9FT”. Farcisci la base con dei ciuffetti, fino a riempire tutti gli spazi.

STEP 6

Adesso non vi resta che guarnirla, distribuite la valeriana, i ravanelli, le olive, la melograna e infine spolverate con della farina di pistacchi. Non vi resta che portarla a tavola e gustarla…

STEP 7

BUON APPETITO!!!

Lo chef consiglia:
Potete conservare la crostata salata con base morbida in frigorifero per 1-2 giorni all’interno di un contenitore ermetico.
angelasurano80

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Domande e recensioni

angelasurano80
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Torte, pasticcini, biscotti, creme, piatti di pasta tradizionali e moderni.Se avete voglia di qualcosa di dolce, una mamma con forno sempre acceso vi suggerirà cosa cucinare. Qui i piatti vengono raccontati e fotografati con calore ed energia.

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