STEP 1

PREPARAZIONE:

STEP 2

Come prima cosa imburriamo uno stampo di 28 cm detto furbo (quello per crostata con gli angoli smerlati e il fondo con un bordino rialzato)

STEP 3

Nella planetaria o con le fruste elettriche montare bene le uova con lo zucchero, un pizzico di sale.

STEP 4

Unire l’olio (o il burro che deve essere morbido) il latte e l’aroma alla vaniglia al composto di uova sempre mescolando.

STEP 5

Setacciare la farina con il lievito e mescolare le polveri tra di loro, unire il composto poco alla volta alle uova.

STEP 6

Versare nello stampo e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti, controllare sempre con uno stecchino al centro la cottura.

STEP 7

Capovolgete la torta su un vassoio e lasciare raffreddare.

STEP 8

Una volta fredda riempire la piccola cavità che avrete al centro con quello che più preferite, crema pasticcera, Nutella, glassa al cioccolato, crema e frutta fresca, marmellata, ecc…

STEP 9

Versione Bimby:

STEP 10

Mettere le uova, l’aroma, un pizzico di sale e lo zucchero nel boccale 50 secondi velocità 5.

STEP 11

Unire l’olio o il burro e il latte 30 sec/vel 3,spatolare.

STEP 12

Unire la farina e il lievito 1 minuto velocità 5.

STEP 13

Versare il composto nello stampo imburrato.

STEP 14

Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 20 minuti, fare la prova stecchino al centro.

STEP 15

Capovolgere la torta su un vassoio e fate raffreddare.

STEP 16

Una volta fredda riempire la piccola cavità che avrete al centro con quello che più preferite, crema pasticcera, Nutella, glassa al cioccolato, crema e frutta fresca, marmellata, ecc…

STEP 17

La crostata morbida ricetta base è pronta…

STEP 18

Accingere la cioccolata e decorare