Ricetta CROSTATA FURBA CIOCCOLATO E FRAGOLE di kettycucinooggi

CROSTATA FURBA CIOCCOLATO E FRAGOLE

Immagine del contest Viva la mamma!

CROSTATA FURBA CIOCCOLATO E FRAGOLE

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La Crostata furba cioccolato e fragole, un dolce che al momento in cui si mangia ti fa davvero sognare, le papille gustative faranno festa.

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Ingredienti

12

Procedimento

STEP 1

Per preparare la Crostata furba cioccolato e fragole per prima cosa tagliamo il cioccolato a pezzetti, in una ciotola a parte montiamo le uova con lo zucchero.

STEP 2

In un pentolino sciogliamo il cioccolato con il burro a bagnomaria mescolando bene .

STEP 3

Intanto accendiamo il forno a 180° e procediamo con la preparazione.

STEP 4

Uniamo il cioccolato nella ciotola dove abbiamo montato le uova con lo zucchero, fino ad ottenere una crema, aggiungiamo la farina setacciata, il lievito e la vaniglia.

STEP 5

Versiamo l’impasto nello stampo furbo

Immagine del passaggio 5 della ricetta CROSTATA FURBA CIOCCOLATO E FRAGOLE

STEP 6

Cuocere ne forno per 25 minuti prova stecchino.

STEP 7

Una volta cotta capovolgere la crostata in un piatto.

STEP 8

Preparazione ganache

STEP 9

Tritare il cioccolato e metterlo in un pentolino insieme alla panna e il burro fare sciogliere il tutto e con una frusta lavorarlo dolcemente in modo da non creare grumi.

Immagine del passaggio 9 della ricetta CROSTATA FURBA CIOCCOLATO E FRAGOLE

STEP 10

Una volta pronto lasciare raffreddare.

STEP 11

Farcitura

STEP 12

Lavare le Fragole e tagliarle , versare nella Crostata furba cioccolato e fragole la ganache di cioccolato e farcire con le Fragole e le meringhe sbriciolate.

STEP 13

Ecco qui come si presenterà la nostra Crostata furba cioccolato e fragole già pronta al taglio per essere degustata.

Immagine del passaggio 13 della ricetta CROSTATA FURBA CIOCCOLATO E FRAGOLE

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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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