STEP 1

Iniziate frullando insieme i biscotti con il burro tiepido e la scorza del limone, più il succo, otterrete un composto morbido e granuloso che userete come base per la vostra crostata.

STEP 2

Io ho usato una teglia da 26,lasciate la base 1oretta in frigo a rassodare.

STEP 3

Nel frattempo montate insieme il formaggio spalmabile, la panna per dolci, il succo e la scorza di un limone e 100 grammi di zucchero.

STEP 4

Riprendete la base e adagiate la crema così ottenuta, lisciate per bene e rimettete in frigorifero.

STEP 5

Infine frullate insieme i 50grammi di zucchero a velo, i 30grammi di biscotti tritati e il succo e la scorza di un limone, adagiate questa salsina sul dolce fate raffreddare circa 30 minuti in frigorifero ed il gioco è fatto.

STEP 6

Quando taglierete una fetta di questa freschissima crostata, l'incontro della mousse di formaggio e la freschezza del limone vi conquisteranno.

STEP 7

A presto amici e alla prossima ricetta 😘😍