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ricette/Dolci/Crostata del papi

Ricetta Crostata del papi di manu_1076
Ricetta Crostata del papi di manu_1076

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ricette/Dolci/Crostata del papi

Dolci

Crostata del papi

2g

Facile

Biscotti che diventano crostata

di

manu_1076

Biscotti che diventano crostata

di

manu_1076

Ingredienti

20

Porzioni

Per la frolla

burro

250 g

tuorli grandi (circa 75

4

)

80 g

farina “00”

400 g

scorza di limone

q.b.

sale

1 pizzico

zucchero semolato

180 g

Per farcire

nutella

q.b.

marmellata

q.b.

crema spalmabile al pistacchio

q.b.

granella a piacere

q.b.

Utente Manu
Potete usare anche la planetaria. Creme, marmellate o crema pasticcera a vostro gusto
- Manu

Procedimento

1 di 4

Lavorare il burro freddo con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa, unire la uova ed amalgamare con un leccapentole

2 di 4

Unire al composto la farina e incorporarla , dapprima in una ciotola e poi su una spianatoia, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

3 di 4

Togliere qualche minuto prima di lavorarlo. Stendere la frolla con un mattarello dello spessore di 3 millimetri.

4 di 4

Formare i biscotti e riporli in frigorifero per 15 minuti, nel frattempo accendere il forno e preriscaldare a 180°. Infornare i biscotti per 15 minuti.

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Al forno

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