STEP 1

Prepariamo la frolla impastando insieme farina burro a temperatura ambiente, zucchero e i tuorli.

STEP 2

Formiamo un panetto e mettiamolo in frigo per 1ora.

STEP 3

A parte con una spatola mescoliamo insieme il mascarpone con lo zucchero e mettiamo da parte

STEP 4

Prepariamo la marmellata in una ciotola girandola un po' con il cucchiaio se è necessario

STEP 5

Riprendiamo la pasta frolla dal frigo e togliamone un po' perché ci servira per la griglia superiore della crostata

STEP 6

Con l'altra parte di frolla rivestiamo una tortiera prima sulla base e poi lungo i bordi

STEP 7

Aggiungiamo la marmellata livellandola con 1 cucchiaio e sopra versate la crema di formaggio livellando con una spatola.

STEP 8

Con l'impasto avanzato creiamo la griglia per la crostata

STEP 9

Inforniamo a 180 per 50 minuti

STEP 10

Il profumo di questa crostata inonderà la vostra casa 😋