Ricetta Crostata alla nutella di ilaritaincucina

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Dolci

Crostata alla nutella

2h
Media

Una crostata golosa con un po' di trucchetti per mantenere morbida la frolla

Una crostata golosa con un po' di trucchetti per mantenere morbida la frolla

Ingredienti

6

Porzioni

burro

150 g

sale

1 pizzico

Utente Ilarità in cucina
Con questi accorgimenti la frolla resterà morbida e la crostata si scioglierà in bocca
- Ilarità in cucina

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Crostata alla nutella

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Con la planetaria o in una ciotola lavorate brevemente il burro freddo e lo zucchero, aggiungete l’uovo, il sale e lavorare a bassa velocità. Incorporate la farina ed il lievito e mescolate fino ad ottenere una pasta omogenea.

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Avvolgere l’impasto nella pellicola e fate riposare in frigo per almeno mezz’ora.

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Stendere l’impasto per la base della crostata e spalmate sopra la nutella: dovete comporre uno strato di almeno 1 cm per fare in modo che rimanga cremoso anche dopo la cottura. Decorate la crostata a piacimento, ma ricordando di coprire tanto la nutella per non farla seccare.

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Ricoprite la crostata con un foglio di alluminio e cuocetela in forno a 180 ° per i primi 10 minuti coperta e per i restanti 2025 senza il foglio di alluminio. Alla fine della cottura la frolla sarà leggermente dorata. Non lasciate più tempo la crostata nel forno per evitare che si secchi.

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