Ricetta Crocchette di patata dolce e mozzarella 🍠 di Burrataepistacchi

Crocchette di patata dolce e mozzarella 🍠

Crocchette di patata dolce e mozzarella 🍠

Tempo totale
40 minuti
DifficoltĂ 
Facile

Introduzione

Ci credete che ci vogliono solo 4 ingredienti per preparare questa ricetta? 👇

Salvatevi questo piatto facile e veloce perchè vi svolterà la serata 😋

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Forare con una forchetta la patata e cuocerla in microonde per circa 5 minuti in un recipiente con due dita d’acqua coperto da pellicola trasparente (i tempi variano in base al tipo di microonde).

STEP 2

Unire la polpa della patata all’amido di mais e alla mozzarella per pizza grattugiata. Rimescolare fino ad ottenere un impasto che dovrà riposare circa 30 minuti.

STEP 3

Tagliare l’impasto in quadratini e cuocerli in abbondante olio caldo fino a quando non risulteranno dorati. Completare con un pizzico di sale.

Lo chef consiglia:
Potete replicare la stessa ricetta anche con le patate normali!
Burrataepistacchi

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