Name: Crescia di Pasqua
Total time: 6 h
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200.00 g Manitoba; Uova; 27.00 g Zucchero; 100.00 g Lievito madre disidratato; 500.00 g Farina tipo 2; 200.00 g Pasta del pane; 27.00 g Sale; 5.00 g Pepe; 83.00 g Olio di semi di girasole; 250.00 g Pecorino romano grattugiato; 300.00 g Formaggio fresco tipo "regarderai" tagliato a pezzetti; 60.00 g Lievito di birra

Francoise

CRESCIA DI PASQUA

Crostata di frutta e crema

PASTA FROLLA PER CROSTATE

Pasta Brisé dolce senza glutine

Ferrero Rocher mousse cake (Nutella mousse cake)

Tortina Cacao e Arachidi

Plumcake Vaniglia e Pesca

Inizio della preparazione mettere tutte le  farine insieme al  lievito madre pasta del pane e lievito fresco 
Amalgamare  e fare la prima lievitazione per 30 mn

Tagliare il formaggio  scaldare le uova con l olio ,sale, zucchero,pepe pr 2 ,3 mn

Lasciare lievitare per 5 ore a temperatura ambiente

Crescia di Pasqua

Crescia di Pasqua

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