STEP 1

In una ciotola mescolo farina di ceci con bevanda vegetale, senza formare i grumi, aggiungo il sale e il pepe, verso in una padella antiaderente, unta e ben calda e giro a metà cottura, una volta cotta, io farcisco con formaggio spalmabile, pomodorini, insalata e zucchine grigliate, ma potete farcila come più vi piace.