STEP 1

Aggiungiamo la farina setacciata, sempre poco alla volta, e mescoliamo avendo cura che si amalgami bene senza formare grumi.

STEP 2

Spalmiamo la Nutella sulle crêpes, ripieghiamo

STEP 3

Versiamo un mestolo di impasto e distribuiamolo uniformemente su tutta la padella: possiamo usare il cucchiaio o ruotare la padella. Facciamo cuocere per circa 1 minuto e, appena notiamo la doratura, giriamo la crêpe con una paletta e lasciamo cuocere per un altro minuto. Una volta cotta, mettiamola su un piatto.

STEP 4

In una ciotola rompiamo 4 uova e con una frusta sbattiamole per qualche secondo.

STEP 5

Uniamo il burro sciolto e, continuando a sbattere, versiamo il latte poco alla volta.

STEP 6

Ungiamo la padella con una noce di burro, eliminiamo l’eccesso con carta assorbente e facciamola riscaldare su fuoco medio/basso.