Crêpes al cacao
Crêpes al cacao
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Ingredienti
uovo1
farina60 g
cacao amaro10 g
latte110 ml
burro fuso15 g
burro per ungere padellaq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola rompete l'uovo e sbattere con una forchetta. Unite il latte continuando a mescolare e unite il burro fuso.
STEP 2
Mescola cacao e farina e setacciarli, unirli poi al composto liquido mescolando con una forchetta.
STEP 3
Coprite con pellicola e fate riposare il composto in frigo per 10 minuti.
STEP 4
Ungi una padella antiaderente e versa un mestolo di composto. Cuocere entrambi i lati.
Lo chef consiglia:
Potete farcirli con marmellata di fragole o crema al mascarpone. Non contengono zucchero quindi è opportuno abbinarle a qualcosa di dolce
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Mi chiamo Iris e sono italiana. Nasco da madre pugliese e padre siciliano, un bel mix di due splendide culture del sud Italia! Da 5 anni io e mio marito viviamo nella meravigliosa ed eclettica città di Stoccolma. Sono una persona curiosa ed entusiasta a cui piace sperimentarsi sempre in nuovi progetti e nuove sfide. Ho molte passioni e la cucina è una di queste. Amo cucinare per la mia famiglia, ma anche per gli amici! Credo che mangiare un buon piatto preparato con ingredienti genuini e bere un bicchiere di vino italiano condiviso con gli amici sia il segreto per vivere momenti felici! Quando cucino uso tutti e cinque i sensi e il cuore.“Il cibo non mente” 😉 e le persone riconoscono qualcosa di buono e gustoso da qualcosa che non lo è! Ho deciso di iniziare a cucinare non solo per gli amici, ma anche per tutti coloro che sono curiosi di provare i miei prodotti e assaggiare un po' di cucina italiana anche qui in Svezia! Così nasce “Cucina del cuore”!
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