Ricetta CRÊPES FIT AL CACAO di sanoecreativo

CRÊPES FIT AL CACAO

CRÊPES FIT AL CACAO

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Se ti piacciono le crêpes ma vuoi una ricetta sana, gustosa e leggera allora sei nel posto giusto!

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Ingredienti

1
    Per l’impasto
  • albumi150 g

  • farina (io tipo 2)80 g

  • latte (io soia)80 g

    Per il topping
  • cacao amaro½ cucchiaino

  • crema di anacardi1 cucchiaino

Procedimento

STEP 1

inserisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola energicamente fino ad ottenere un composto senza grumi

STEP 2

prendi una padella per crêpes o una antiaderente, scaldala e ungila

STEP 3

a questo punto abbassa la fiamma al minimo e trasferisci il composto

STEP 4

prendi un mestolo dell’impasto e distribuiscilo sulla superficie formando un disco circolare molto sottile

STEP 5

fai cuocere per circa 1 minuto per lato e la tua crêpes è pronta!

STEP 6

io le ho riempite con della marmellata e come topping ho usato la crema di anacardi e il cacao amaro

Lo chef consiglia:
Se vuoi ottenere delle fantastiche crêpes ti consiglio di ridurre le dimensioni così da ottenere uno spessore più sottile
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