Crep dolci
Crep dolci
Introduzione
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Ingredienti
- PER L'IMPASTO DELLE CREP
Latte250 ml
Farina125 g
Uova2
Limone o arancia bio grattuggiatoq.b.
Vaniglia liquidaq.b.
Zucchero a velo60 g
- PER IL FROSTING
Crema pasticceraq.b.
Formaggio spalmabileq.b.
- PER IL CROCCANTE
Cacao amaroq.b.
Procedimento
STEP 1
mettiamo in un contenitore le uova gli aromi lo zucchero a velo e con un frusta amalgamiamo
STEP 2
inseriamo il latte e giriamo energicamente per non formare grumi.
STEP 3
Facciamo riposare in frigo
STEP 4
Nel frattempo in una bastardella frantumiamo i biscotti mettiamo il cacao con la confettura amalgamiamo creando la nostra farcia
STEP 5
In un altro contenitore il nostro Frosting che sarà più morbido in quando no serve per decorare
STEP 6
Ora facciamo le crep ungendol con il burro solo la prima volta o usato padellino cm 12
STEP 7
Farciamole aggiungiamo un po' di Frosting e la parte croccante
STEP 8
Chiudiamo e impiattiamo
STEP 9
6 in totale
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