STEP 1

taglia a cubetti molto piccoli una pera e sminuzza le noci grossolanamente con l’uso di un coltello

STEP 2

in un tegamino porta a bollore il latte vegetale, la stevia, la vanillina e la seconda pera tagliata a pezzetti, quando bolle trasferisci nel boccale di un minipimer e frulla

STEP 3

aggiungi al composto liquido la farina setacciata e l’agente lievitante

STEP 4

aggiungi infine la dadolata di pere e noci e amalgama bene

STEP 5

cuoci in forno ventilato per circa 25 min a 180°, fai la prova stuzzicadenti e quando è asciutto lascia raffreddare e servi decorato con yogurt vegetale e noci