Introduzione

Facilissima, deliziosa, persino elegante: un dessert tipico della zona di Como, in Lombardia, che si prepara in poche, semplicissime mosse. Non per nulla viene chiamato anche Crema del Lario. Pare che sia originario della cittadina di Tremezzo, appunto sul Lago di Como, e che si consumi prevalentemente d'estate... Ma non lasciarti condizionare dal clima!