Cremoso al Lime

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Portare ad ebollizione in un pentolino la panna e lo zucchero, mescolando continuamente. Far bollire per 5 minuti sempre mescolando, poi aggiungere il cioccolato e il succo e la scorza di lime.

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Far bollire per circa 4 minuti, poi spegnere il fuoco e lasciar riposare per 10 minuti.Filtrare la crema con un colino e dividerla in 4 bicchieri o ciotoline e porre in frigo per almeno 4 ore, meglio un giorno per l’altro

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Servire il Cremoso al Lime con del crumble di frolla o biscotti.