Ricetta Cremoso al Lime di Ortensio

Cremoso al Lime

Cremoso al Lime

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una deliziosa crema al lime per i golosi di questo frutto, bastano 3 ingredienti per prepararla, volendo renderla ancora più golosa si può aggiungere del cioccolato bianco e servirla con un crumble di frolla o biscotti preferiti, io ho utilizzato gli Speculoos. Una mia versione della ricetta di Francesco Saccomandi.

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Procedimento

STEP 1

Portare ad ebollizione in un pentolino la panna e lo zucchero, mescolando continuamente. Far bollire per 5 minuti sempre mescolando, poi aggiungere il cioccolato e il succo e la scorza di lime.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Cremoso al Lime

STEP 2

Far bollire per circa 4 minuti, poi spegnere il fuoco e lasciar riposare per 10 minuti.Filtrare la crema con un colino e dividerla in 4 bicchieri o ciotoline e porre in frigo per almeno 4 ore, meglio un giorno per l’altro

Immagine del passaggio 2 della ricetta Cremoso al Lime

STEP 3

Servire il Cremoso al Lime con del crumble di frolla o biscotti.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Cremoso al Lime

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Ortensio
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