Cracker di semi
Cracker di semi
Introduzione
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Ingredienti
farina di riso100 g
semi di chia40 g
semi misti60 g
olio EVO4 cucchiai
acqua100 ml
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola.
STEP 2
Mescolare con una forchetta, fintanto che i semi di chia si gonfiano grazie all’acqua e l’impasto risulta morbido ma compatto.
STEP 3
Stendere fra due fogli di carta da forno, creando uno strato sottile.
STEP 4
Infornare a forno caldo a 180° per 1520 minuti,
STEP 5
Lasciare raffreddare completamente.
STEP 6
Tagliare con un coltello in rettangoli, oppure spezzettare con le mani, per un effetto più rustico.
Lo chef consiglia:
Sono perfetti per accompagnare il pasto, ottimi anche come snack oppure aperitivo, magari insieme a dell’hummus oppure a dello spalmabile di anacardi
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Moglie, mamma di 3 maschietti, adoro cucinare. Preparo ricette semplici, sfiziose, adatte a grandi e piccini
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