Cous cous con peperoni

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Lavare i peperoni, mondarli del picciolo e tagliarli a listarelle, o piccoli pezzi. Cuocerli con olio evo, in una padella con copercho. A metà cottura salare.

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Nel frattempo preparate il cous cous, lessandolo e sgranandolo(se usate quello pronto, seguite le istruzioni). Unire peperoni al cous cous e tagliare dei pomodori freschi, aggiungere olio evo , mescolare bene e servire freddo.