Cous cous con peperoni
Cous cous con peperoni
Tempo totale 1 ora e 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Lavare i peperoni, mondarli del picciolo e tagliarli a listarelle, o piccoli pezzi. Cuocerli con olio evo, in una padella con copercho. A metà cottura salare.
STEP 2
Nel frattempo preparate il cous cous, lessandolo e sgranandolo(se usate quello pronto, seguite le istruzioni). Unire peperoni al cous cous e tagliare dei pomodori freschi, aggiungere olio evo , mescolare bene e servire freddo.
Lo chef consiglia:
E' buono anche tiepido,ma gustandolo freddo i sapori verranno esaltati al massimo
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danielanovelliorsi
19 ricette
Mi piace"pasticciare"ai fornelli. Ho un'azienda agricola con mio marito, produciamo castagne, farina di castagne e piccoli frutti(fragole, lamponi , mirtilli e more). Amo stare a contatto con la natura e rilassarmi leggendo un libro. Abito nell'entroterra ligure.
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