Cookies integrali al cioccolato
Cookies integrali al cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
farina integrale200 g
gocce di cioccolato fondente40 g
lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
olio di semi di girasole60 ml
latte di avena (o di mandorla)90 ml
zucchero di canna80 g
Procedimento
STEP 1
Lasciare raffreddare.
STEP 2
Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti circa.
STEP 3
Aggiungere le gocce di cioccolato, l’olio di semi e il latte, mescolare bene fino a rendere il composto uniforme.
STEP 4
Con le mani leggermente umide formare i biscotti, creando delle palline e poi appiattendole leggermente.
STEP 5
Posizionare sulla teglia da forno ricoperta da carta forno.
STEP 6
Versare nella ciotola la farina integrale, lo zucchero di canna e il lievito, mescolare per amalgamare.
Lo chef consiglia:
Utilizzare la farina integrale per i biscotti aiuta a consumarne di più, oltre ad abituare il nostro intestino e quello dei nostri bambini ad assimilarla meglio.
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Moglie, mamma di 3 maschietti, adoro cucinare. Preparo ricette semplici, sfiziose, adatte a grandi e piccini
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