Cookies cioccolato fondente
Cookies cioccolato fondente
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
4
- Impasto
Uovo1
Burro ambiente100 g
Farina 00195 g
Cioccolato fondente200 g
Zucchero di canna100 g
Procedimento
STEP 1
Montare il burro con gli zuccheri e un pizzico di sale
STEP 2
Aggiungere l’uovo e mescolare
STEP 3
Unire la farina setacciata con il pizzico di bicarbonato
STEP 4
Formare delle palline e metterle su carta forno o tappetino microforato
STEP 5
Cuocere a 190° per 13/15 minuti
Lo chef consiglia:
Si possono aggiungere qualsiasi tipo di gocce di cioccolato o entrambi i tipi.
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