STEP 1

Sciogliere il burro nel microonde.

STEP 2

In una ciotola mettere le uova, i due tipi di zucchero e lo zucchero vanigliato. Mescolare per bene con una frusta. fin ad ottenere un bell'impasto omogeneo.

STEP 3

Aggiungere il burro fuso e continuare a mescolare.

STEP 4

Aggiungere la fecola di mais, la farina e il lievito. continuare a mescolare con una Marisa. Quando l'impasto diventa più omogeneo e meno appiccicoso lavorarlo con le mani.

STEP 5

Aggiungere 3/4 delle gocce di cioccolato e continuare a lavorare l'impasto.

STEP 6

Con un matterello stendere l'impasto ad uno spesso di circa 0,7 cm, quindi ricavare i biscotti con un coppapasta del diametro di 8 cm.

STEP 7

Sistemare i biscotti in una teglia rivestita con carta da forno.

STEP 8

Cuocere in forno statico, precedentemente riscaldato a 180° per circa 15 minuti.