STEP 1

In una ciotola lavorate il mascarpone fino a renderlo una crema. Montate la panna ben fredda di frigorifero ed aggiungete un po' alla volta il latte condensato. Infine unite il mascarpone e le gocce di cioccolato. Mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Fate riposare in frigo la crema per 3 ore.

STEP 2

Prendete i biscotti e farciteli con la crema gelato e chiudete con un altro cookies. Fate riposare in freezer per 30 minuti prima di servire.