Ricetta Cookies Brownie Vegano di Ortensio
Ricetta Cookies Brownie Vegano di Ortensio

191

Dolci

Cookies Brownie Vegano

40m

Facile

Una ricetta di Katarina Cernelj tradotta da Francesco Saccomandi, che insegna anche come si fa a far venire dei biscotti perfettamente rotondi, che riporto nella descrizione. Sono dei Biscotti Brownie Vegani con una crosticina croccante e un interno cremoso e molto cioccolatoso, si preparano rapidamente con ingredienti che disponiamo normalmente nella credenza di casa, si possono preparare con farina normale o senza glutine come ho fatto io.

di

Dolce per Amore

Una ricetta di Katarina Cernelj tradotta da Francesco Saccomandi, che insegna anche come si fa a far venire dei biscotti perfettamente rotondi, che riporto nella descrizione. Sono dei Biscotti Brownie Vegani con una crosticina croccante e un interno cremoso e molto cioccolatoso, si preparano rapidamente con ingredienti che disponiamo normalmente nella credenza di casa, si possono preparare con farina normale o senza glutine come ho fatto io.

Ingredienti

12

Porzioni

cioccolato fondente

120 g

olio di semi di girasole

50 ml

zucchero di canna

140 g

acqua

80 ml

farina 00 o mix Gluten Free

130 g

cacao amaro in polvere

30 g

lievito per dolci

0.5 cc

sale

1

Procedimento

1 di 5

Fondere il cioccolato con l'olio al microonde, mentre in una ciotola a parte riscaldare al microonde l'acqua dove sciogliere lo zucchero.

2 di 5

Unire i due composti ancora caldi e aggiungere la farina, il cacao, il lievito e il sale setacciati tutti insieme sempre mescolando bene.

3 di 5

Con uno spallinatore per gelato prelevare delle porzioni del composto e adagiarlo su una placca coperta con carta forno, spaziandoli bene tra di loro perché si apriranno in cottura

Immagine dello step: Infornare a 180° per circa 1012 minuti, poi appena

4 di 5

Infornare a 180° per circa 1012 minuti, poi appena

5 di 5

Farli raffreddare e gustarli avidamente.