STEP 1

Fondere un pò il burro e mescolarlo agli zuccheri e al miele. Montare per bene il composto e unire ľuovo. Aggiungere la farina, il sale, il lievito e la vanillina. Amalgamare bene il tutto e unire le gocce di cioccolato.

STEP 2

Lasciar riposare ľimpasto in frigo per 30 minuti.

STEP 3

Formare i biscotti sulla placca del forno con ľaiuto dello spallinatore del gelato e appiattirli un pò.

STEP 4

Cuocere in forno caldo e statico a 180 gradi per 10/15 minuti.