STEP 1

Per prima cosa preparate la ganache alla Nutella: porre i 150 grammi di panna sul fuoco fino a raggiungere il primo bollore. A questo punto, versate la panna sulla Nutella e mescolate con un leccapentola o un cucchiaio di legno fino a che il composto diventi liscio ed omogeneo

STEP 2

Lasciate raffreddare a temperatura ambiente

STEP 3

Preriscaldate il forno in modalità ventilata a 180 gradi

STEP 4

Preparate la base cookies: in una ciotola o in planetaria impastate solo con i polpastrelli farina e burro fino ad ottenere un effetto sabbiato.

STEP 5

Aggiungete i tuorli, lo zucchero, la vanillina, le pepite di cioccolato ed impastate fino ad ottenere una palla

STEP 6

stendete la base cookie con le mani su uno stampo rettangolare 30x20 rivestito di carta forno e cuocete nel forno caldo per circa 15/20 minuti

STEP 7

Sfornate la base e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente

STEP 8

Nel frattempo preparate la crema al cocco: mescolate con un leccapentola il cocco ed il latte condensato fino ad avere una crema omogenea. Conservate in frigorifero.

STEP 9

Una volta che la base della torta si è raffreddata, versatevi sopra la crema al cocco e ponete in frigorifero per 2 ore

STEP 10

Trascorso il tempo necessario, versate la ganache alla Nutella sopra alla crema al cocco e ponete nuovamente in frigorifero per almeno cinque ore

STEP 11

Trascorso il tempo necessario, sformate il dolce e strafogatevi senza ritegno. Peace ✌🏻