STEP 1

Pulire la scarola accuratamente e affettare le foglie, poi buttarle in abbondante acqua salata bollente per 10 minuti.

STEP 2

Trascorso il tempo, scolare.

STEP 3

Riscaldare in una padella 3 cucchiai di olio, poi aggiungere l’aglio in camicia e i filetti di acciughe e lasciare soffriggere.

STEP 4

Dopo di che, aggiungere la scarola e lasciare cuocere con il coperchio e fuoco medio basso per 10 minuti.

STEP 5

Aggiungere infine le olive nere, l’uvetta e i pinoli.

STEP 6

Far saltare per 10 minuti e servire a tavola!