Cioccolata delle Feste
Cioccolata delle Feste
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Zucchero a velo100 g
Cioccolato fondente tritato100 g
Cacao amaro50 g
Mini marshmallows o scaglie di cioccolato bianco (facoltativi)q.b.
Fecola di patate1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Zucchero a velo – 100 g: versa con l’aiuto di un imbuto o cucchiaio largo. Livella delicatamente per creare una base uniforme.
STEP 2
Cacao amaro – 50 g: aggiungilo sopra lo zucchero. Il suo colore scuro crea un bel contrasto. Versa lentamente per non mescolare gli strati.
STEP 3
Fecola di patate – 1 cucchiaino: distribuiscila in modo uniforme sopra il cacao. Aiuta a rendere la cioccolata più densa e vellutata.
STEP 4
Cioccolato fondente tritato – 100 g: versa le scaglie o pezzetti di cioccolato. Puoi usare cioccolato tritato a coltello per un effetto più rustico.
STEP 5
Mini marshmallows (facoltativi): completa con uno strato di marshmallows per un tocco decorativo e goloso.
STEP 6
“Mescola bene il contenuto del barattolo. Usa 2 cucchiai colmi per ogni tazza di latte (circa 200 ml). Scalda a fuoco dolce mescolando finché la cioccolata diventa densa e vellutata. Servi con panna montata o marshmallows.”
Lo chef consiglia:
Se vuoi, puoi passare un tovagliolo asciutto all’interno del vetro tra uno strato e l’altro per mantenere i bordi puliti
Vota la ricetta
La mia cucina è un riflesso del mio amore per il cibo e della gioia che provo nel condividere i miei piatti con gli altri.


Domande e recensioni