STEP 1

Portare a bollore i 105 ml di latte con i 20 g di farina, aggiungere il latte restante. Versare il composto in una ciotola, sbriciolare il lievito, aggiungere lo zucchero, l’uovo, la farina restante e un pizzico di sale.

STEP 2

Quando l’impasto risulterà liscio aggiungere il burro morbido a dadini, impastare e creare una palla compatta.

STEP 3

Far lievitare in forno con luce accesa 1h30min. Stendere l’impasto, spalmare la nutella e cospargere il tutto con la granella di nocciole.

STEP 4

Tagliare delle striscioline e arrotolare singolarmente. Far lievitare 1h in forno con luce accesa.

STEP 5

Cuocere a 160ºC a forno ventilato per 30 minuti