Ciliegino in vasocottura

Name: Ciliegino in vasocottura
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200.00 g pomodorini; erbe aromatiche : origano timo basilico; pepe; sale; olio; 60.00 ml acqua; 1.00 cucchiaio zucchero; 2.00 spicchio Aglio

Tempo totale

45 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

_paola_catalano

Introduzione

Una ricetta, con una cottura particolare..... in vasocottura.

Basta una pentola con acqua a coprire il vasetto, 
E dal bollore, calcolare 30 minuti.
Lasciare intiepidire e poi servire i pomodorini  direttamente dal  barattolo.....

Sono ottimi da mangiare sul pane bruscato , per condire un piatto di pasta o per un anticipasto abbinati ai formaggi....

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pomodorini200 g
erbe aromatiche : origano timo basilicoq.b.
pepeq.b.
saleq.b.
olioq.b.
acqua60 ml
zucchero1 cucchiaio
Aglio2 spicchi

Procedimento

STEP 1

Lavare i pomodorini e le erbette

Immagine del passaggio 1 della ricetta Ciliegino in vasocottura

STEP 2

Pulire gli spicchi d'aglio e mettere tutto nel barattolo.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Ciliegino in vasocottura

STEP 3

Condire con sale pepe olio un po' di acqua, chiudere il coperchio e mettere il barattolo in una pentola piena di acqua, fino a 1 cm dal coperchio.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Ciliegino in vasocottura

STEP 4

Cuocere per 30 minuti dal bollore.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Ciliegino in vasocottura

STEP 5

Lasciare intiepidire e poi portare in tavola i pomodorini con il loro contenitore.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Ciliegino in vasocottura

STEP 6

Saranno apprezzati ...sprigioneranno tutti i sapori della nostra cucina mediterranea.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Ciliegino in vasocottura

Lo chef consiglia:

Un piatto estivo, colorato e saporito e leggero.....

_paola_catalano

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_paola_catalano

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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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