Ciambelloni , Plumcake , Muffin
Ciambelloni , Plumcake , Muffin
Introduzione
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Ingredienti
- IMPASTO
Acqua100 ml
Uova4
Olio di girasole100 ml
Zucchero200 g
Farina400 g
- COSE CHE SI POSSONO AGGIUNGERE
Aroma per dolciq.b.
Frutta seccaq.b.
Cannellaq.b.
Melaq.b.
Procedimento
STEP 1
1. In una planetaria versate lo zucchero e le uova e montate fino a che l'impasto non diventerà spumoso .
STEP 2
2. Aggiungete alle uova l'acqua e l'olio e mescolate ancora con la frusta .
STEP 3
3. Versare piano piano la farina e il lievito alle uova e mescolate bene .
STEP 4
4. Aggiungete quello che volete all'interno dell'impasto dagli aromi per dolci alla frutta secca o anche le polveri come la cannella .
STEP 5
5. Poi imburrate o oliate lo stampo che avete scelto tra quello per il ciambellone , quello per plumcake o quello per muffin e poi versateci l'impasto.
STEP 6
6. Infine mettete in forno preriscaldato a 180° . Per il ciambellone per 40 minuti . Per il plumcake per 45 minuti. Per i muffin per 20 minuti .
Lo chef consiglia:
Sbizzarritevi con i gusti da mettere nell'impasto io per esempio ho provato con le fette di mela che tengono più umido il dolce e la cannella o se no anche con il caffè solubile o con il cacao .
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Sono una ragazza con la passione per i dolci, mi piace sperimentare e ogni dolce che preparo non segue del tutto la ricetta, mi piace metterci del mio. Le mie creazioni non saranno mai perfette perché nella vita un imperfezione c'è sempre.
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