Ciambellone Pinguì
Ciambellone Pinguì
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
uova3
zucchero150 g
latte150 ml
cacao20 g
bustina di lievito per dolci16 g
farina250 g
panna da montare200 ml
nutellaq.b.
cioccolato al latte150 g
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso ed in seguito unire il latte.
STEP 2
Aggiungere il cacao, la farina, il lievito e amalgamare per bene.
STEP 3
Versare il composto in uno stampo da ciambellone imburrato e spolverato di cacao e infornare a 180° per circa 30 minuti.
STEP 4
Versare il composto in uno stampo da ciambellone imburrato e spolverato di cacao e infornare a 180° per circa 30 minuti.
STEP 5
Versare la Nutella sopra la panna e distribuirla uniformemente, in seguito aggiungere l’altra metà di panna e livellarla per bene. Disporre la seconda parte del ciambellone sopra la panna e far riposare il tutto 20 minuti in frigorifero.
STEP 6
Preparare la ganache portando a bollore la panna, versarla sul cioccolato fondente tritato al coltello e mescolare finchè si sarà sciolto completamente. Togliere la torta dallo stampo, glassarla con la ganache e lasciar raffreddare in frigo per 1 ora.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni