Ciambellone marmorizzato
Ciambellone marmorizzato
Introduzione
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Ingredienti
Uova4
Zucchero220 g
Lievito per dolci1 bustina
Vanillina1 bustina
Latte120 g
Burro80 g
Farina 00220 g
Cacao amaro50 g
Procedimento
STEP 1
Preriscaldate il forno a 170 gradi in funzione statico
STEP 2
Scaldare a bagnomaria o nel microonde il latte con il burro fino al completo scioglimento di quest’ultimo
STEP 3
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa
STEP 4
Aggiungere il lievito e la vanillina
STEP 5
Aggiungere la farina poca alla volta
STEP 6
Aggiungere la miscela di latte e burro
STEP 7
Versare metà dell’impasto in un’ altra ciotola e aggiungervi il cacao amaro
STEP 8
Mescolare bene l’impasto scuro in modo da non avere grumi
STEP 9
Versare gli impasti in uno stampo a ciambella, alternandoli
STEP 10
Cuocere a 170 gradi per 35/40 minuti
STEP 11
Lasciare raffreddare la torta a temperatura ambiente
STEP 12
Una volta ben fredda, decorare con zucchero a velo
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Lunatica e amante di tutto ciò che contenga zucchero, sogno di notte dolci che elaboro di giorno. Tengo sempre in freezer una fetta di torta, non è mai troppa.
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