STEP 1

Montare le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, mettiano la farina e la bustina di lievito setacciati e rimescolare con le fruste.

STEP 2

Aggiungere il latte e rimescolare, aggiungere la ricotta per ultima e le scorze di limone o d'arancia, rimescolare.

STEP 3

Dividere l'impasto in tre ciotole e mettere il colorante uno per ogni impasto,io ho usato tre colori. Mettere l'impasto nella teglia per ciambelle già imburrata.

STEP 4

Mettere l'impasto alternandosi con l'impasto colorato sovrapponendolo uno sopra l'altro. In forno 180° 35 minuti circa, forno statito. Controllare con uno stecchino.

STEP 5

Fate raffreddare e decorare la ciambella come preferite, io ho fatto una glassa ed ho messo le codette zuccherate.

STEP 6

Prendere il cioccolato fondente e spezzettatelo poi fatelo sciogliere a bagnomaria a fuoco basso. Quando il cioccolato è completamente sciolto aggiungete il burro precedentemente tagliato a cubetti.

STEP 7

Mescolate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Farcire la vostra torta.